Biocatalysis and biotechnology for functional foods and industrial products

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteur principal: Hou, Ching-Tsang (Auteur)
Autres auteurs: Shaw, Jei-Fu
Format: Livre
Langue:anglais
Publié: Boca Ratón, USA Taylor and Francis Group 2007
Sujets:
Tags: Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!