Obálka

Practical fermentation technology

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	McNeil, Brian (autor)
Další autoři:	Harvey, Linda M
Médium:	Kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Chichester, England, United Kingdom John Wiley and Sons 2008
Témata:	Fermentación
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Microbiology and Technology of Fermented Foods
Autor: Hutkins, Robert W
Vydáno: (2006)

Fermentation: Science and technology.
Vydáno: (2017)

Microbiology of fermented foods
Autor: Wood, Brian J. B
Vydáno: (1985)

Computer in fermentation technology
Autor: Bushell, M. E
Vydáno: (1988)

Fermentation biotechnology: principles, processes and products
Autor: Ward, Owen P
Vydáno: (1989)

Fermentation process development of industrial organisms
Autor: Neway, Justin O.
Vydáno: (1989)

Fermentation and enzyme technology
Autor: Wang, Daniel I-Chyau, a další
Vydáno: (1979)

Molecular techniques in the microbial ecology of fermented foods
Autor: Cocolin, Luca
Vydáno: (2008)

Principles of fermentation technology
Autor: Stranbury, Peter F, a další
Vydáno: (1984)

Topics in enzime and fermentation biotechnology
Autor: Wiseman, Alan
Vydáno: (1978)

Topics in enzime and fermentation biotechnology
Autor: Wiseman, Alan
Vydáno: (1979)

Topics in enzime and fermentation biotechnology
Autor: Wiseman, Alan
Vydáno: (1980)

Topics in enzime and fermentation biotechnology
Autor: Wiseman, Alan
Vydáno: (1981)

Topics in enzime and fermentation biotechnology
Autor: Wiseman, Alan
Vydáno: (1984)

Topics in enzime and fermentation biotechnology
Autor: Wiseman, Alan
Vydáno: (1985)

Economic analysis of fermentation processes
Autor: Reisman, Harold B
Vydáno: (1988)

Process development in antibiotic fermentations
Autor: Calam, C. T
Vydáno: (1987)

Fermentation: science and technology with a future
Autor: Laskin, Allen I, a další
Vydáno: (1980)

Handbook of food and beverage fermentation technology
Autor: Hui, Y. H, a další
Vydáno: (2004)

Microbial technology: fermentation technology
Autor: Peppler, Henry J, a další
Vydáno: (1979)

Industrial fermentations
Autor: Underkofler, Leland A, a další
Vydáno: (1954)

Materials and methods in fermentation
Autor: Solomons, G. L
Vydáno: (1969)

Annual reports on fermentation processes
Autor: Tsao, George T
Vydáno: (1980)

Industrialization of indigenous fermented foods
Autor: Steinkraus, Keith H
Vydáno: (1989)

Mixed culture fermentations
Autor: Bushell, M. E
Vydáno: (1981)

Fermentation advances
Autor: Perlman, D
Vydáno: (1969)

Scientific principles of malting and brewing
Autor: Bamforth, Charles W
Vydáno: (2006)

Biotecnología de la fermentación: principios, procesos y productos
Autor: Ward, Owen P
Vydáno: (1991)

Bioquímica técnica: química alimentaria, de las fermentaciones y agrícola
Autor: Bruchmann, Ernst-Erich
Vydáno: (1980)

Annual reports on fermentation processes
Autor: Perlman, D
Vydáno: (1977)

Integrated design of a fermentation plant: the production of baker's yeast
Autor: Kristiansen, Bjorn
Vydáno: (1994)

Most advanced industrial fermentation: technology and industry
Autor: Yamada, K
Vydáno: (1977)

Fermentation and maturation
Vydáno: (2000)

Topics in enzyme and fermentation biotechnology
Autor: Wiseman, Alan
Vydáno: (1977)

Annual reports on fermentation processes
Autor: Tsao, George T
Vydáno: (1983)

Annual reports on fermentation processes
Autor: Tsao, George T
Vydáno: (1985)

Second Computer Applications in Fermentation Tecnology: proceedings
Autor: Armiger, William B
Vydáno: (1979)

Yeast technology
Autor: Reed, Gerald, a další
Vydáno: (1973)

Modern biotechnology: connecting innovations in microbiology and biocehmistry to Engineering fundamentals
Autor: Mosier, Nathan S., a další
Vydáno: (2009)

Biochemistry and genetics of yeasts: pure and applied aspects
Autor: Bacila, Metry, a další
Vydáno: (1978)