Handbook of postharvest technology: cereals, fruits, vegetables, tea, and spices

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Chakraverty, Amalendu (VerfasserIn), Mujumdar, Arun S. (VerfasserIn), Raghavan, G. S. Vijaya (VerfasserIn), Ramaswamy, Hosahalli S (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Nueva York Marcel Dekker 2003
Schriftenreihe:Books in Soils, Plants, and the Environment
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