Collodial-scale self-assembly of microcapsules for food
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Wageningen University
2010
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| Sujets: | |
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| Description matérielle: | 152 p |
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| ISBN: | 9789085857853 |