Resultados y lecciones en inocuidad en hierbas aromáticas, medicinales y culinarias: implementación de protocolos de inocuidad en la producción y procesamiento de hierbas aromáticas, medicinales y culinarias. Proyecto de innovación en Región del Maule. Valorización a julio de 2010 (Experiencias de Innovación para el Emprendimiento Agrario, 87, 2010)