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Cereal grains: properties, processing, and nutritional attributes

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Serna-Saldívar, Sergio R. Othón (Author)
Formato:	Libro
Idioma:	inglés
Publicado:	Boca Ratón CRC 2010
Edición:	1a. ed
Series:	Food Preservation Technology Series
Subjects:	Cereales Alimentos Procesamiento de alimentos Valor nutricional
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

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