Accelerating new food product design and development
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| Main Authors: | , , , , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Iowa City
Blackwell Publishing
2007
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| Assuntos: | |
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| Descrição Física: | 377 p |
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| ISBN: | 9780813808093 |