Accelerating new food product design and development

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autoři:	Beckley, Jacqueline H (Autor), Foley, M. Michele (Autor), Topp, Elizabeth J (Autor), Huang, J. C (Autor), Prinyawiwatkul, Witoon (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Iowa City Blackwell Publishing 2007
Témata:	Industria alimentaria Alimentos Diseño de productos Ingeniería de los alimentos
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

MARC


LEADER	00000cam a2200000 a 4500
001	UCF3186
003	CL-VaPUC
008	121004e20070000US \|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|eng\|d
020			\|a 9780813808093
082	0	4	\|a 664 \|b BEC \|2 21
100	0		\|a Beckley, Jacqueline H \|e author \|9 565120
700	0		\|a Foley, M. Michele \|e author \|9 565121
700	0		\|a Topp, Elizabeth J \|e author \|9 565122
700	0		\|a Huang, J. C \|e author \|9 565123
700	0		\|a Prinyawiwatkul, Witoon \|e author \|9 565124
245	1	0	\|a Accelerating new food product design and development
300			\|a 377 p
942			\|c BK
945			\|d 20121004 00:00:00 \|a dcastane
260			\|a Iowa City \|b Blackwell Publishing \|c 2007
650		0	\|a Industria alimentaria \|9 331702
650		0	\|a Alimentos \|9 256203
650		0	\|a Diseño de productos \|9 521315
650		0	\|a Ingeniería de los alimentos \|9 460878
583			\|a last modification \|c 20141125 06:12:43 \|k Rodrigo Vera
999			\|c 349668 \|d 349666
952			\|0 0 \|1 0 \|4 0 \|6 664_000000000000000_BEC_2007 \|7 0 \|8 A \|9 452394 \|a BIBALI \|b BIBALI \|c GEN \|d 2019-11-22 \|i 4910796 \|o 664 BEC 2007 \|p 4910796 \|r 2025-01-20 \|w 2019-11-22 \|y BK \|k ALI
952			\|0 0 \|1 0 \|4 0 \|6 664_000000000000000_BEC_2007 \|7 0 \|8 A \|9 452395 \|a BIBALI \|b BIBALI \|c GEN \|d 2019-11-22 \|i 491080K \|o 664 BEC 2007 \|p 491080K \|r 2025-01-20 \|w 2019-11-22 \|y BK \|k ALI