Accelerating new food product design and development

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Main Authors:	Beckley, Jacqueline H (Author), Foley, M. Michele (Author), Topp, Elizabeth J (Author), Huang, J. C (Author), Prinyawiwatkul, Witoon (Author)
Formato:	Libro
Idioma:	inglés
Publicado:	Iowa City Blackwell Publishing 2007
Subjects:	Industria alimentaria Alimentos Diseño de productos Ingeniería de los alimentos
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Biblioteca de Alimentos - Colección General