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Montecino Aguirre, S., Cornejo, A., & Razeto, J. (2012). Patrimonio alimentario de Chile: Productos y preparaciones de la Región de Valparaíso (1a. ed.). Facultad de Ciencias Sociales Universidad de Chile.

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Montecino Aguirre, Sonia, Alejandra Cornejo, and Jorge Razeto. Patrimonio Alimentario De Chile: Productos Y Preparaciones De La Región De Valparaíso. 1a. ed. Santiago: Facultad de Ciencias Sociales Universidad de Chile, 2012.

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Montecino Aguirre, Sonia, et al. Patrimonio Alimentario De Chile: Productos Y Preparaciones De La Región De Valparaíso. 1a. ed. Facultad de Ciencias Sociales Universidad de Chile, 2012.