Ashurst, P. . R. (2005). Chemistry and technology of soft drink and fruit juices (2a. ed.). Blackwell Publishing.
Citação norma ChicagoAshurst, Philip R. Chemistry and Technology of Soft Drink and Fruit Juices. 2a. ed. Londres: Blackwell Publishing, 2005.
Citação norma MLAAshurst, Philip R. Chemistry and Technology of Soft Drink and Fruit Juices. 2a. ed. Blackwell Publishing, 2005.
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