Chemistry and technology of soft drink and fruit juices

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Autore principale: Ashurst, Philip R (Autore)
Natura: Libro
Lingua:inglese
Pubblicazione: Londres Blackwell Publishing 2005
Edizione:2a. ed
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

Dettagli sul posseduto da Biblioteca de Alimentos - Colección General
Collocazione: 663.62 ASH 2005
Copia 5060826 Disponibile Richiedi
Note:
  • Catalogado en:20140317