APA (7th ed.) Citation

Martínez Navarrete, N., Andrés Grau, A. M., Chiralt Boix, A., & Fito Maupoey, P. (1999). Termodinámica y cinética de sistemas: Alimento de entorno (1a. ed.). Instituto Politécnico Nacional.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Martínez Navarrete, Nuria, Ana M. Andrés Grau, Amparo Chiralt Boix, and Pedro Fito Maupoey. Termodinámica Y Cinética De Sistemas: Alimento De Entorno. 1a. ed. Ciudad de México: Instituto Politécnico Nacional, 1999.

MLA (9th ed.) Citation

Martínez Navarrete, Nuria, et al. Termodinámica Y Cinética De Sistemas: Alimento De Entorno. 1a. ed. Instituto Politécnico Nacional, 1999.