Termodinámica y cinética de sistemas: alimento de entorno

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Bibliografske podrobnosti
Main Authors:	Martínez Navarrete, Nuria (autora), Andrés Grau, Ana M (Author), Chiralt Boix, Amparo (Author), Fito Maupoey, Pedro (Author)
Format:	Knjiga
Jezik:	španščina
Izdano:	Ciudad de México Instituto Politécnico Nacional 1999
Izdaja:	1a. ed
Teme:	Ingeniería de los alimentos Control de calidad ELABORACION DE ALIMENTOS Conservación de los alimentos
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Podrobnosti zaloge Biblioteca de Alimentos - Colección General
Signatura:	664 MAR 1999
Kopija 5060788	Prosto Rezerviraj Note: Catalogado en:20140317