Brillat-Savarin, A. (1966). Fisiología del gusto (1a. ed.). Mediterráneo.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Brillat-Savarin, Anselmo. Fisiología Del Gusto. 1a. ed. Madrid: Mediterráneo, 1966.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Brillat-Savarin, Anselmo. Fisiología Del Gusto. 1a. ed. Mediterráneo, 1966.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.