Valiente Barderas, A. (2014). Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria (2a. ed.). Limusa.
Citação norma ChicagoValiente Barderas, Antonio. Problemas De Balance De Materia Y Energía En La Industria Alimentaria. 2a. ed. Cuernavaca, México: Limusa, 2014.
Citação norma MLAValiente Barderas, Antonio. Problemas De Balance De Materia Y Energía En La Industria Alimentaria. 2a. ed. Limusa, 2014.
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