Biopolymer engineering in food processing

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Další autoři:	Nicoletti Telis, Vania Regina (Editor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Boca Ratón CRC Press 2012
Vydání:	1a. ed
Edice:	Contemporary Food Engineering Series
Témata:	Polímeros BIOPOLIMEROS Biotecnología Química orgánica Procesamiento de alimentos
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

MARC


LEADER	00000cam a2200000 a 4500
001	UCE4819
003	CL-VaPUC
008	141113e20120000us \|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|eng\|d
020			\|a 9781439844946
082	0	4	\|a 547.8 \|b NIC \|2 21
100			\|a Nicoletti Telis, Vania Regina \|e editor \|9 577295
245	1	0	\|a Biopolymer engineering in food processing
250			\|a 1a. ed
300			\|a 398 p
942			\|c BK
945			\|d 20141113 14:00:00 \|a dcastane
260			\|a Boca Ratón \|b CRC Press \|c 2012
650		0	\|a Polímeros \|9 271736
650		7	\|a BIOPOLIMEROS \|2 CL-VaPUC \|9 561386
650		0	\|a Biotecnología \|9 259561
650		0	\|a Química orgánica \|9 259426
650		0	\|a Procesamiento de alimentos \|9 264607
583			\|a last modification \|c 20141113 14:00:00 \|k Rodrigo Vera
490	0		\|a Contemporary Food Engineering Series
999			\|c 357679 \|d 357677
952			\|0 0 \|1 0 \|3 erd \|4 0 \|6 547_800000000000000_NIC_2012 \|7 0 \|8 A \|9 465725 \|a BIBALI \|b BIBALI \|c GEN \|i 5124832 \|o 547.8 NIC 2012 \|p 5124832 \|r 2025-01-20 \|w 2019-11-23 \|y BK \|z Catalogado en:20141113 \|k ALI