Зображення обкладинки

Biopolymer engineering in food processing

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Інші автори:	Nicoletti Telis, Vania Regina (Редактор)
Формат:	Книга
Мова:	Англійська
Опубліковано:	Boca Ratón CRC Press 2012
Редагування:	1a. ed
Серія:	Contemporary Food Engineering Series
Предмети:	Polímeros BIOPOLIMEROS Biotecnología Química orgánica Procesamiento de alimentos
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси

Microbial production of biopolymers and polymer precursors
за авторством: Rehm, Bernd H. A
Опубліковано: (2009)

Encapsulation technologies for active food ingredients and food processing
за авторством: Zuidam, Nicolaas Jan, та інші
Опубліковано: (2010)

Transport properties of foods
за авторством: Saravacos, George D
Опубліковано: (2001)

Plastics engineering
за авторством: Crawford, Roy J
Опубліковано: (1998)

Food processings operations and scale up
за авторством: Valentas, Kenneth J, та інші
Опубліковано: (1991)

Química
за авторством: Chang, Raymond
Опубліковано: (2010)

Emerging technologies for food processing
за авторством: Sun, Da-Wen
Опубліковано: (2014)

Química
за авторством: Avila Garrido, Mario, та інші
Опубліковано: (2007)

Tecnologías de América del norte para el procesamiento de alimentos
за авторством: Muller, Paul G., та інші
Опубліковано: (1990)

Microwaves in the food processing industry
за авторством: Decareau, Robert V
Опубліковано: (1985)

Handbook of frozen food processing and packaging
Опубліковано: (2012)

Functionalized polymers and their applications
за авторством: Akelah, A, та інші
Опубліковано: (1990)

Biotransformations in organic chemistry: a textbook
за авторством: Faber, Kurt
Опубліковано: (1997)

Microbiology of foods and food processing
за авторством: Nickerson, John T. R., та інші
Опубліковано: (1972)

Cereal grains: properties, processing, and nutritional attributes
за авторством: Serna-Saldívar, Sergio R. Othón
Опубліковано: (2010)

Processing equipment for agricultural products
за авторством: Hall, Carl W, та інші
Опубліковано: (1979)

Food plant engineering systems
за авторством: Robberts, T. C
Опубліковано: (2002)

Food additive toxicology
за авторством: Maga, Joseph A., та інші
Опубліковано: (1995)

Plastics materials
за авторством: Brydson, John Andrew
Опубліковано: (1999)

Nonthermal preservation of foods
за авторством: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, та інші
Опубліковано: (1998)

Food process engineering and technology
за авторством: Berk, Zeki
Опубліковано: (2009)

Food engineering and process applications
за авторством: Le Maguer, Marc, та інші
Опубліковано: (1986)

Proteins in food processing
за авторством: Yada, R. Y
Опубліковано: (2004)

Food structure-its creation and evaluation
за авторством: Blanshard, J. M. V, та інші
Опубліковано: (1988)

Dynamics of polymeric liquids
за авторством: Bird, Robert Byron, та інші
Опубліковано: (1987)

Food Plant Design.
за авторством: López-Gomez, Antonio, та інші
Опубліковано: (2005)

Cereal grains: laboratory reference and procedures manual
за авторством: Serna-Saldívar, Sergio R. Othón
Опубліковано: (2012)

Guide to plastics: property and specification charts
Опубліковано: (1976)

Starch and its derivatives
за авторством: Radley, J. A
Опубліковано: (1954)

Improving the thermal processing of foods
за авторством: Richardson, Philip
Опубліковано: (2004)

Handbook of cereal science and technology
за авторством: Kulp, Karel, та інші
Опубліковано: (2000)

Manual de plásticos
за авторством: Saechtling, Hansjürgen, та інші
Опубліковано: (1963)

Student guide and solutions manual for Organic Chemistry
за авторством: Morrison, James D.
Опубліковано: (1979)

Organic chemistry
за авторством: Morrison, James D.
Опубліковано: (1979)

Fundamentals of organic chemistry
за авторством: Solomons, T. W. Graham
Опубліковано: (1986)

Study guide for organic chemistry
за авторством: Ege, Seyhan N, та інші
Опубліковано: (1984)

Introduction to modern organic chemistry
за авторством: Snyder, Carl H
Опубліковано: (1973)

Principles of organic chemistry: an introductory text in organic chemistry
за авторством: English, James, та інші
Опубліковано: (1961)

Organic chemistry
за авторством: Seymour, Keith M
Опубліковано: (1961)

Organic chemistry
за авторством: Astle, Melvin Jensen, та інші
Опубліковано: (1959)