Obálka

Biopolymer engineering in food processing

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Další autoři:	Nicoletti Telis, Vania Regina (Editor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Boca Ratón CRC Press 2012
Vydání:	1a. ed
Edice:	Contemporary Food Engineering Series
Témata:	Polímeros BIOPOLIMEROS Biotecnología Química orgánica Procesamiento de alimentos
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Microbial production of biopolymers and polymer precursors
Autor: Rehm, Bernd H. A
Vydáno: (2009)

Encapsulation technologies for active food ingredients and food processing
Autor: Zuidam, Nicolaas Jan, a další
Vydáno: (2010)

Transport properties of foods
Autor: Saravacos, George D
Vydáno: (2001)

Plastics engineering
Autor: Crawford, Roy J
Vydáno: (1998)

Food processings operations and scale up
Autor: Valentas, Kenneth J, a další
Vydáno: (1991)

Química
Autor: Chang, Raymond
Vydáno: (2010)

Emerging technologies for food processing
Autor: Sun, Da-Wen
Vydáno: (2014)

Química
Autor: Avila Garrido, Mario, a další
Vydáno: (2007)

Tecnologías de América del norte para el procesamiento de alimentos
Autor: Muller, Paul G., a další
Vydáno: (1990)

Microwaves in the food processing industry
Autor: Decareau, Robert V
Vydáno: (1985)

Handbook of frozen food processing and packaging
Vydáno: (2012)

Functionalized polymers and their applications
Autor: Akelah, A, a další
Vydáno: (1990)

Biotransformations in organic chemistry: a textbook
Autor: Faber, Kurt
Vydáno: (1997)

Microbiology of foods and food processing
Autor: Nickerson, John T. R., a další
Vydáno: (1972)

Cereal grains: properties, processing, and nutritional attributes
Autor: Serna-Saldívar, Sergio R. Othón
Vydáno: (2010)

Processing equipment for agricultural products
Autor: Hall, Carl W, a další
Vydáno: (1979)

Food plant engineering systems
Autor: Robberts, T. C
Vydáno: (2002)

Food additive toxicology
Autor: Maga, Joseph A., a další
Vydáno: (1995)

Plastics materials
Autor: Brydson, John Andrew
Vydáno: (1999)

Nonthermal preservation of foods
Autor: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, a další
Vydáno: (1998)

Food process engineering and technology
Autor: Berk, Zeki
Vydáno: (2009)

Food engineering and process applications
Autor: Le Maguer, Marc, a další
Vydáno: (1986)

Proteins in food processing
Autor: Yada, R. Y
Vydáno: (2004)

Food structure-its creation and evaluation
Autor: Blanshard, J. M. V, a další
Vydáno: (1988)

Dynamics of polymeric liquids
Autor: Bird, Robert Byron, a další
Vydáno: (1987)

Food Plant Design.
Autor: López-Gomez, Antonio, a další
Vydáno: (2005)

Cereal grains: laboratory reference and procedures manual
Autor: Serna-Saldívar, Sergio R. Othón
Vydáno: (2012)

Guide to plastics: property and specification charts
Vydáno: (1976)

Starch and its derivatives
Autor: Radley, J. A
Vydáno: (1954)

Improving the thermal processing of foods
Autor: Richardson, Philip
Vydáno: (2004)

Handbook of cereal science and technology
Autor: Kulp, Karel, a další
Vydáno: (2000)

Manual de plásticos
Autor: Saechtling, Hansjürgen, a další
Vydáno: (1963)

Student guide and solutions manual for Organic Chemistry
Autor: Morrison, James D.
Vydáno: (1979)

Organic chemistry
Autor: Morrison, James D.
Vydáno: (1979)

Fundamentals of organic chemistry
Autor: Solomons, T. W. Graham
Vydáno: (1986)

Study guide for organic chemistry
Autor: Ege, Seyhan N, a další
Vydáno: (1984)

Introduction to modern organic chemistry
Autor: Snyder, Carl H
Vydáno: (1973)

Principles of organic chemistry: an introductory text in organic chemistry
Autor: English, James, a další
Vydáno: (1961)

Organic chemistry
Autor: Seymour, Keith M
Vydáno: (1961)

Organic chemistry
Autor: Astle, Melvin Jensen, a další
Vydáno: (1959)