Biopolymer engineering in food processing

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Nicoletti Telis, Vania Regina (Editor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	inglés
Publicado:	Boca Ratón CRC Press 2012
Edición:	1a. ed
Colección:	Contemporary Food Engineering Series
Materias:	Polímeros BIOPOLIMEROS Biotecnología Química orgánica Procesamiento de alimentos
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

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