Modified atmosphere and active packaging technologies

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Arvanitoyannis, Ioannis S (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Boca Ratón CRC Press 2012
Ausgabe:1a. ed
Schriftenreihe:Contemporary Food Engineering Series
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

Bestandsangaben von Biblioteca de Alimentos - Colección General
Signatur: 664.09 ARV 2012
Exemplar 5124840 Verfügbar Bestellen
Anmerkungen:
  • Catalogado en:20141113