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Mathematical and statistical methods in food science and technology

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Granato, Daniel (VerfasserIn), Ares, Gastón (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	Oxford John Wioley and Sons Ltd. 2014
Ausgabe:	1a. ed
Schlagworte:	Análisis de alimentos Control de calidad Métodos estadísticos
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