Chemical deterioration and physical instability of food and beverages
Сохранить в:
| Главные авторы: | , , |
|---|---|
| Формат: | |
| Язык: | английский |
| Опубликовано: |
Boca Ratón
CRC Press
2010
|
| Редактирование: | 1a. ed |
| Серии: | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, 186
|
| Предметы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
Ваш комментарий будет первым!