Chemical deterioration and physical instability of food and beverages
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , , |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | الإنجليزية |
| منشور في: |
Boca Ratón
CRC Press
2010
|
| الطبعة: | 1a. ed |
| سلاسل: | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, 186
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| رقم الاستدعاء: |
664.028 SKI 2010 |
|---|---|
| النسخة 5138701 |
متاح
أحجز النسخة
ملاحظات:
|