Chemical deterioration and physical instability of food and beverages
Saved in:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | engelsk |
| Udgivet: |
Boca Ratón
CRC Press
2010
|
| Udgivelse: | 1a. ed |
| Serier: | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, 186
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Klassifikationsnummer: |
664.028 SKI 2010 |
|---|---|
| Kopi 5138701 |
Tilgængelig
Reservér”
Kommentarer:
|