Chemical deterioration and physical instability of food and beverages
Gorde:
| Egile Nagusiak: | , , |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | ingelesa |
| Argitaratua: |
Boca Ratón
CRC Press
2010
|
| Edizioa: | 1a. ed |
| Saila: | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, 186
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Sailkapena: |
664.028 SKI 2010 |
|---|---|
| Alea 5138701 |
Eskuragarri
Erreserbatu
Oharrak:
|