Chemical deterioration and physical instability of food and beverages
Spremljeno u:
| Glavni autori: | , , |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | engleski |
| Izdano: |
Boca Ratón
CRC Press
2010
|
| Izdanje: | 1a. ed |
| Serija: | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, 186
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Signatura: |
664.028 SKI 2010 |
|---|---|
| Primjerak 5138701 |
Dostupno
Postavi narudžbu
Bilješke:
|