Chemical deterioration and physical instability of food and beverages
Kaydedildi:
| Asıl Yazarlar: | , , |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | İngilizce |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Boca Ratón
CRC Press
2010
|
| Edisyon: | 1a. ed |
| Seri Bilgileri: | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, 186
|
| Konular: | |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Yer Numarası: |
664.028 SKI 2010 |
|---|---|
| Kopya Bilgisi 5138701 |
Kütüphanede
Rezerve
Notlar:
|