Chemical deterioration and physical instability of food and beverages
Збережено в:
| Автори: | , , |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Мова: | Англійська |
| Опубліковано: |
Boca Ratón
CRC Press
2010
|
| Редагування: | 1a. ed |
| Серія: | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, 186
|
| Предмети: | |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Шифр: |
664.028 SKI 2010 |
|---|---|
| Примірник 5138701 |
Доступно
Розмістити замовлення
Примітки:
|