Chemical deterioration and physical instability of food and beverages
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Anh |
| Được phát hành: |
Boca Ratón
CRC Press
2010
|
| Phiên bản: | 1a. ed |
| Loạt: | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, 186
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Số hiệu: |
664.028 SKI 2010 |
|---|---|
| Sao chép 5138701 |
Sẵn có
Đặt Giữ
Ghi chú:
|