Química de los alimentos
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
Ciudad de México
Pearson
2013
|
| Udgivelse: | 5a. ed |
| Serier: | Always Learning
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Lignende værker
Química de los alimentos
af: Badui Dergal, Salvador
Udgivet: (2006)
af: Badui Dergal, Salvador
Udgivet: (2006)
Química de los alimentos
af: Badui Dergal, Salvador
Udgivet: (1993)
af: Badui Dergal, Salvador
Udgivet: (1993)
Química de los alimentos
af: Baltes, Werner
Udgivet: (2007)
af: Baltes, Werner
Udgivet: (2007)
Bioquímica
af: Bohinski, Robert C
Udgivet: (1978)
af: Bohinski, Robert C
Udgivet: (1978)
Manual de química fisiológica
af: Harper, Harold A
Udgivet: (1980)
af: Harper, Harold A
Udgivet: (1980)
Review of physiological chemistry
af: Harper, Harold A
Udgivet: (1963)
af: Harper, Harold A
Udgivet: (1963)
Mechanism and theory in food chemistry
af: Wong, Dominic W. S
Udgivet: (1989)
af: Wong, Dominic W. S
Udgivet: (1989)
Nuevo manual de dietética y nutrición
af: Rivero Urgell, Montserrat, et al.
Udgivet: (2003)
af: Rivero Urgell, Montserrat, et al.
Udgivet: (2003)
Lípidos: aportes
Udgivet: (1996)
Udgivet: (1996)
Elementary food science
af: Nickerson, John T. R., et al.
Udgivet: (1976)
af: Nickerson, John T. R., et al.
Udgivet: (1976)
Métodos ICUMSA de análisis de azucar
af: Whalley, H. C. S de
Udgivet: (1971)
af: Whalley, H. C. S de
Udgivet: (1971)
Cómo estimular el consumo de alimentos proteínicos
af: Fridthjof, John
Udgivet: (1963)
af: Fridthjof, John
Udgivet: (1963)
Química de los alimentos
af: Fennema, Owen R
Udgivet: (2008)
af: Fennema, Owen R
Udgivet: (2008)
Nutrición humana: principios y aplicaciones
af: Anderson, Linnea, et al.
Udgivet: (1977)
af: Anderson, Linnea, et al.
Udgivet: (1977)
The nature of Biochemistry
af: Baldwin, Ernest
Udgivet: (1962)
af: Baldwin, Ernest
Udgivet: (1962)
Fundamentos de ciencia alimentaria
af: Vargas Oviedo, Wenceslao
Udgivet: (1984)
af: Vargas Oviedo, Wenceslao
Udgivet: (1984)
Carbohydrates in food
af: Eliasson, Ann-Charlotte
Udgivet: (1996)
af: Eliasson, Ann-Charlotte
Udgivet: (1996)
Química biológica
af: Mahler, Henry R., et al.
Udgivet: (1971)
af: Mahler, Henry R., et al.
Udgivet: (1971)
Food polysaccharides and their applications
af: Stephen, Alistair M
Udgivet: (1995)
af: Stephen, Alistair M
Udgivet: (1995)
A textbook of biochemistry
af: Mitchell, Philip H.
Udgivet: (1950)
af: Mitchell, Philip H.
Udgivet: (1950)
Food chemistry
af: Meyer, Lillian Hoagland
Udgivet: (1960)
af: Meyer, Lillian Hoagland
Udgivet: (1960)
Curso de química biológica
af: Deulofeu, V, et al.
Udgivet: (1955)
af: Deulofeu, V, et al.
Udgivet: (1955)
Química de alimentos: manual de laboratorio
af: Miller, Dennis D.
Udgivet: (2001)
af: Miller, Dennis D.
Udgivet: (2001)
Biological chemistry
af: Mahler, Henry R., et al.
Udgivet: (1966)
af: Mahler, Henry R., et al.
Udgivet: (1966)
Química de los alimentos
af: Belitz, Hans Dieter, et al.
Udgivet: (1988)
af: Belitz, Hans Dieter, et al.
Udgivet: (1988)
Guía de aditivos
af: Hughes, Christopher C
Udgivet: (1994)
af: Hughes, Christopher C
Udgivet: (1994)
Enseñanza de nutrición en enfermería
af: Rynbergen, Henderika J, et al.
Udgivet: (1964)
af: Rynbergen, Henderika J, et al.
Udgivet: (1964)
Introduction to physiological chemistry
af: Bodansky, Meyer
Udgivet: (1938)
af: Bodansky, Meyer
Udgivet: (1938)
Cellulose as a chemical and energy recourse: cellulose conference proceedings
af: Wilke, C. R
Udgivet: (1975)
af: Wilke, C. R
Udgivet: (1975)
Microstructural principles of food processing and engineering
af: Aguilera, José Miguel, et al.
Udgivet: (1999)
af: Aguilera, José Miguel, et al.
Udgivet: (1999)
Bioquímica
af: Niemeyer Fernández, Hermann M.
Udgivet: (1968)
af: Niemeyer Fernández, Hermann M.
Udgivet: (1968)
Fifth Symposium on Biotechnology for Fuels and Chemicals: proceedings
af: Scott, Charles D
Udgivet: (1984)
af: Scott, Charles D
Udgivet: (1984)
Utilización de enzimas en la industria alimentaria
af: Illanes Frontaura, Andrés Juan
Udgivet: (1978)
af: Illanes Frontaura, Andrés Juan
Udgivet: (1978)
Fabricated foods
af: Inglett, George E
Udgivet: (1975)
af: Inglett, George E
Udgivet: (1975)
Análisis moderno de los alimentos
af: Hart, F. Leslie, et al.
Udgivet: (1991)
af: Hart, F. Leslie, et al.
Udgivet: (1991)
Trace minerals in foods
af: Smith, Kenneth Thomas
Udgivet: (1988)
af: Smith, Kenneth Thomas
Udgivet: (1988)
Food antioxidants: technological, toxicological, and health perspectives
af: Madhavi, D. L., et al.
Udgivet: (1996)
af: Madhavi, D. L., et al.
Udgivet: (1996)
Methods of analysis of food components and additives
af: Ötles, Semih
Udgivet: (2005)
af: Ötles, Semih
Udgivet: (2005)
Biochemistry: the chemical reactions of living cells
af: Metzler, David E.
Udgivet: (1977)
af: Metzler, David E.
Udgivet: (1977)
Ayudas ergogénicas y nutricionales
af: González González, Juan Carlos
Udgivet: (2006)
af: González González, Juan Carlos
Udgivet: (2006)