Química de los alimentos

I tiakina i:

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Kaituhi matua:	Badui Dergal, Salvador (Author)
Hōputu:	Pukapuka
Reo:	Pāniora
I whakaputaina:	Ciudad de México Pearson 2013
Putanga:	5a. ed
Rangatū:	Always Learning
Ngā marau:	Análisis de alimentos Composición de los alimentos Reacciones químicas PROTEINAS Hidratos de carbono Lípidos Enzimas Aditivos
Ngā Tūtohu:	Tāpirihia he Tūtohu Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Ngā taipitopito puringa mai i Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Tau karanga:	664 BAD 2013
Tārua 524241K	Wātea Whakarite puringa Ngā tuhipoka: Catalogado en:20151016
Tārua 5242428	Wātea Whakarite puringa Ngā tuhipoka: Catalogado en:20151016
Tārua 5242401	Wātea Whakarite puringa Ngā tuhipoka: Catalogado en:20151016
Tārua 5242398	Wātea Whakarite puringa Ngā tuhipoka: Catalogado en:20151016