Química de los alimentos

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Badui Dergal, Salvador (Author)
Format:	Knjiga
Jezik:	španščina
Izdano:	Ciudad de México Pearson 2013
Izdaja:	5a. ed
Serija:	Always Learning
Teme:	Análisis de alimentos Composición de los alimentos Reacciones químicas PROTEINAS Hidratos de carbono Lípidos Enzimas Aditivos
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Podrobnosti zaloge Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Signatura:	664 BAD 2013
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