Handbook of frozen food processing and packaging
Uloženo v:
| Další autoři: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Boca Ratón, USA:
CRC Press,
2012
|
| Vydání: | Second edition. |
| Edice: | Contemporary Food Engineering
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
| Fyzický popis: | 917 páginas |
|---|---|
| ISBN: | 9781439836040 |