Handbook of frozen food processing and packaging
Guardado en:
| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Boca Ratón, USA:
CRC Press,
2012
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| Edición: | Second edition. |
| Colección: | Contemporary Food Engineering
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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