Handbook of frozen food processing and packaging
Gardado en:
| Outros autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
Boca Ratón, USA:
CRC Press,
2012
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| Edición: | Second edition. |
| Series: | Contemporary Food Engineering
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| Subjects: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Número de Clasificación: |
664.0285 SUN 2012 |
|---|---|
| Copia 5242312 |
Dispoñible
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Notes:
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