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Prebiotics and probiotics science and technology

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Detalhes bibliográficos
Main Authors:	Charalampopoulos, Dimitris (Author), Rastall, Robert A (Author)
Formato:	Livro
Idioma:	inglês
Publicado em:	Nueva York Springer 2009
Edição:	1a. ed
Colecção:	Springer Reference
Assuntos:	Alimentos proteicos Bacterias Microbiología PREBIOTICOS Probióticos
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