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Cuervo Zapatel, M., & Ruiz de las Heras de la Hera, A. (2003). Alimentación hospitalaria (1a. ed.). Díaz de Santos.

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Cuervo Zapatel, Marta, and Aránzazu Ruiz de las Heras de la Hera. Alimentación Hospitalaria. 1a. ed. Madrid: Díaz de Santos, 2003.

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Cuervo Zapatel, Marta, and Aránzazu Ruiz de las Heras de la Hera. Alimentación Hospitalaria. 1a. ed. Díaz de Santos, 2003.