Citazione Stile APA (7a Edizione)

Astiasarán Anchía, I., & Martínez Hernández, A. (2000). Alimentos: Composición y propiedades (2a. ed.). McGraw - Hill Interamericana.

Citazione stile Chigago Style (17a edizione)

Astiasarán Anchía, Iciar, e Alfredo Martínez Hernández. Alimentos: Composición Y Propiedades. 2a. ed. Madrid: McGraw - Hill Interamericana, 2000.

Citatione MLA (9a ed.)

Astiasarán Anchía, Iciar, e Alfredo Martínez Hernández. Alimentos: Composición Y Propiedades. 2a. ed. McGraw - Hill Interamericana, 2000.