Alimentos: composición y propiedades

समान संसाधन

• Química de los alimentos
  द्वारा: Belitz, Hans Dieter, और अन्य
  प्रकाशित: (1988)
• Microbiology of foods and food processing
  द्वारा: Nickerson, John T. R., और अन्य
  प्रकाशित: (1972)
• Análisis de los nutrientes de los alimentos
  द्वारा: Osborne, D. R., और अन्य
  प्रकाशित: (1986)
• Essentials of Food Science.
  द्वारा: Vaclavik, Vickie A, और अन्य
  प्रकाशित: (2021)
• Effect of Emerging Processing Methods on the Food Quality. Advantages and Challenges.
  प्रकाशित: (2019)