Alimentos: composición y propiedades

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書目詳細資料
Main Authors:	Astiasarán Anchía, Iciar (Author), Martínez Hernández, Alfredo (Author)
格式:	圖書
語言:	西班牙语
出版:	Madrid McGraw - Hill Interamericana 2000
版:	2a. ed
主題:	Alimentos Composición de los alimentos Biotecnología alimentaria
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