Zurbriggen, C., & Sierra, M. (2015). Redes, innovación y trazabilidad en el sector cárnico uruguayo (1a. ed.). CIEPLAN.
Chicago Style (17th ed.) CitationZurbriggen, Cristina, and Miguel Sierra. Redes, Innovación Y Trazabilidad En El Sector Cárnico Uruguayo. 1a. ed. Santiago: CIEPLAN, 2015.
MLA (9th ed.) CitationZurbriggen, Cristina, and Miguel Sierra. Redes, Innovación Y Trazabilidad En El Sector Cárnico Uruguayo. 1a. ed. CIEPLAN, 2015.
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