Into the freezer and out
Salvato in:
| Autori principali: | Tressler, Donald K (Autore), Evers, Clifford F (Autore) |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Nueva York
Avi Publishing Company, Inc.
1953
|
| Edizione: | 1a. ed |
| Soggetti: | |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Documenti analoghi
Cold and freezer storage manual
di: Hallowell, E. R
Pubblicazione: (1980)
di: Hallowell, E. R
Pubblicazione: (1980)
The canning, freezing, curing and smoking of meat, fish and game
di: Eastman, Wilbur F
Pubblicazione: (1975)
di: Eastman, Wilbur F
Pubblicazione: (1975)
Traité de lyophilisation
di: Rey, Louis
Pubblicazione: (1960)
di: Rey, Louis
Pubblicazione: (1960)
Advances in freeze-drying lyophilisation: reserches et applications nouvelles
di: Rey, Louis
Pubblicazione: (1966)
di: Rey, Louis
Pubblicazione: (1966)
The freezing preservation of foods
di: Tressler, Donald, et al.
Pubblicazione: (1968)
di: Tressler, Donald, et al.
Pubblicazione: (1968)
Fundamentals of food freezing
di: Desroiser, Norman, et al.
Pubblicazione: (1977)
di: Desroiser, Norman, et al.
Pubblicazione: (1977)
Ice cream
di: Arbuckle, W. S
Pubblicazione: (1966)
di: Arbuckle, W. S
Pubblicazione: (1966)
Refrigeration systems and applications
di: Dincer, Ibrahim, et al.
Pubblicazione: (2010)
di: Dincer, Ibrahim, et al.
Pubblicazione: (2010)
Freeze drying and advanced food technology
di: Goldblith, S. A, et al.
Pubblicazione: (1975)
di: Goldblith, S. A, et al.
Pubblicazione: (1975)
Heat transfer in food cooling applications
di: Dincer, Ibrahim
Pubblicazione: (1997)
di: Dincer, Ibrahim
Pubblicazione: (1997)
Fundamentals of food process engineering
di: Toledo, Romeo T
Pubblicazione: (1991)
di: Toledo, Romeo T
Pubblicazione: (1991)
Manual de industrias de los alimentos
di: Ranken, M. D
Pubblicazione: (1993)
di: Ranken, M. D
Pubblicazione: (1993)
Congélation, conservation à l'état congelé et lyophilisation des substances biologiques et des aliments
Pubblicazione: (1977)
Pubblicazione: (1977)
Low-temperature preservation of foods and living matter
di: Fennema, Owen R, et al.
Pubblicazione: (1973)
di: Fennema, Owen R, et al.
Pubblicazione: (1973)
Etudes récentes sur les propriétés thermophysiques des aliments
Pubblicazione: (1974)
Pubblicazione: (1974)
Solar cooling and refrigeration
di: McVeigh, J. Cleland
Pubblicazione: (1984)
di: McVeigh, J. Cleland
Pubblicazione: (1984)
Conservación por el frío
di: Monvoisin, Alexandre
Pubblicazione: (1953)
di: Monvoisin, Alexandre
Pubblicazione: (1953)
Introducción a la ingeniería de los alimentos
di: Singh, R. Paul, et al.
Pubblicazione: (1998)
di: Singh, R. Paul, et al.
Pubblicazione: (1998)
Formulario del frio
di: Rapin, Pierre, et al.
Pubblicazione: (2001)
di: Rapin, Pierre, et al.
Pubblicazione: (2001)
Fundamentals of food process engineering
di: Toledo, Romeo T
Pubblicazione: (1980)
di: Toledo, Romeo T
Pubblicazione: (1980)
Curso avanzado bioquímica y tecnología de la aplicación del frío en alimentos
di: Dondero Carrillo, Marta Luisa
Pubblicazione: (1990)
di: Dondero Carrillo, Marta Luisa
Pubblicazione: (1990)
Alimentos congelados: tecnología y comercialización
di: Herrmann, Karl
Pubblicazione: (1977)
di: Herrmann, Karl
Pubblicazione: (1977)
Technical innovations in freezing and refrigeration of fruits and vegetables
Pubblicazione: (1989)
Pubblicazione: (1989)
Low temperature biology of foodstuffs
di: Hawthorn, John, et al.
Pubblicazione: (1968)
di: Hawthorn, John, et al.
Pubblicazione: (1968)
Applied cook-freezing
di: Glanfield, Peter
Pubblicazione: (1980)
di: Glanfield, Peter
Pubblicazione: (1980)
Recommendations pour la préparation et la distribution des aliments congelés
Pubblicazione: (1986)
Pubblicazione: (1986)
Tecnología cecinera moderna
Pubblicazione: (1978)
Pubblicazione: (1978)
Managing frozen foods
di: Kennedy, Christopher J
Pubblicazione: (2000)
di: Kennedy, Christopher J
Pubblicazione: (2000)
Industrial refrigeration
di: Stoecker, W. F
Pubblicazione: (1988)
di: Stoecker, W. F
Pubblicazione: (1988)
Industrial refrigeration handbook
di: Stoecker, Wilbert F
Pubblicazione: (1995)
di: Stoecker, Wilbert F
Pubblicazione: (1995)
L'utilisation du froid dans les industries alimentaires
di: Plank, R
Pubblicazione: (1965)
di: Plank, R
Pubblicazione: (1965)
El empleo del frío en la industria de la alimentación
di: Plank, R
Pubblicazione: (1963)
di: Plank, R
Pubblicazione: (1963)
Marine refrigeration and fish preservation
di: Mead, John
Pubblicazione: (1973)
di: Mead, John
Pubblicazione: (1973)
Nuevo curso de ingeniería del frío
Pubblicazione: (1993)
Pubblicazione: (1993)
Refrigeration: theory and applications
di: Venemann, H. G
Pubblicazione: (1946)
di: Venemann, H. G
Pubblicazione: (1946)
Basic refrigeration: principles, practice, operation
di: King, Guy R
Pubblicazione: (1986)
di: King, Guy R
Pubblicazione: (1986)
Mechanical Refrigeration
di: Sparks, Norman R, et al.
Pubblicazione: (1959)
di: Sparks, Norman R, et al.
Pubblicazione: (1959)
Principios de refrigeración
di: Dossat, Roy J
Pubblicazione: (1980)
di: Dossat, Roy J
Pubblicazione: (1980)
Principios de la refrigeración
di: Marsh, R. Warren, et al.
Pubblicazione: (1992)
di: Marsh, R. Warren, et al.
Pubblicazione: (1992)
Refrigeración elemental práctica
di: Aguilar Beltrán, Guillermo
Pubblicazione: (1988)
di: Aguilar Beltrán, Guillermo
Pubblicazione: (1988)
Documenti analoghi
-
Cold and freezer storage manual
di: Hallowell, E. R
Pubblicazione: (1980) -
The canning, freezing, curing and smoking of meat, fish and game
di: Eastman, Wilbur F
Pubblicazione: (1975) -
Traité de lyophilisation
di: Rey, Louis
Pubblicazione: (1960) -
Advances in freeze-drying lyophilisation: reserches et applications nouvelles
di: Rey, Louis
Pubblicazione: (1966) -
The freezing preservation of foods
di: Tressler, Donald, et al.
Pubblicazione: (1968)