Kapak Resmi

Into the freezer and out

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar:	Tressler, Donald K (Yazar), Evers, Clifford F (Yazar)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi:	Nueva York Avi Publishing Company, Inc. 1953
Edisyon:	1a. ed
Konular:	Refrigeración CONGELACION DE ALIMENTOS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

Cold and freezer storage manual
Yazar:: Hallowell, E. R
Baskı/Yayın Bilgisi: (1980)

The canning, freezing, curing and smoking of meat, fish and game
Yazar:: Eastman, Wilbur F
Baskı/Yayın Bilgisi: (1975)

Traité de lyophilisation
Yazar:: Rey, Louis
Baskı/Yayın Bilgisi: (1960)

Advances in freeze-drying lyophilisation: reserches et applications nouvelles
Yazar:: Rey, Louis
Baskı/Yayın Bilgisi: (1966)

The freezing preservation of foods
Yazar:: Tressler, Donald, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1968)

Fundamentals of food freezing
Yazar:: Desroiser, Norman, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1977)

Ice cream
Yazar:: Arbuckle, W. S
Baskı/Yayın Bilgisi: (1966)

Refrigeration systems and applications
Yazar:: Dincer, Ibrahim, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Freeze drying and advanced food technology
Yazar:: Goldblith, S. A, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1975)

Heat transfer in food cooling applications
Yazar:: Dincer, Ibrahim
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Fundamentals of food process engineering
Yazar:: Toledo, Romeo T
Baskı/Yayın Bilgisi: (1991)

Manual de industrias de los alimentos
Yazar:: Ranken, M. D
Baskı/Yayın Bilgisi: (1993)

Congélation, conservation à l'état congelé et lyophilisation des substances biologiques et des aliments
Baskı/Yayın Bilgisi: (1977)

Low-temperature preservation of foods and living matter
Yazar:: Fennema, Owen R, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1973)

Etudes récentes sur les propriétés thermophysiques des aliments
Baskı/Yayın Bilgisi: (1974)

Solar cooling and refrigeration
Yazar:: McVeigh, J. Cleland
Baskı/Yayın Bilgisi: (1984)

Conservación por el frío
Yazar:: Monvoisin, Alexandre
Baskı/Yayın Bilgisi: (1953)

Introducción a la ingeniería de los alimentos
Yazar:: Singh, R. Paul, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Formulario del frio
Yazar:: Rapin, Pierre, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Fundamentals of food process engineering
Yazar:: Toledo, Romeo T
Baskı/Yayın Bilgisi: (1980)

Curso avanzado bioquímica y tecnología de la aplicación del frío en alimentos
Yazar:: Dondero Carrillo, Marta Luisa
Baskı/Yayın Bilgisi: (1990)

Alimentos congelados: tecnología y comercialización
Yazar:: Herrmann, Karl
Baskı/Yayın Bilgisi: (1977)

Technical innovations in freezing and refrigeration of fruits and vegetables
Baskı/Yayın Bilgisi: (1989)

Low temperature biology of foodstuffs
Yazar:: Hawthorn, John, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1968)

Applied cook-freezing
Yazar:: Glanfield, Peter
Baskı/Yayın Bilgisi: (1980)

Recommendations pour la préparation et la distribution des aliments congelés
Baskı/Yayın Bilgisi: (1986)

Tecnología cecinera moderna
Baskı/Yayın Bilgisi: (1978)

Managing frozen foods
Yazar:: Kennedy, Christopher J
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Industrial refrigeration
Yazar:: Stoecker, W. F
Baskı/Yayın Bilgisi: (1988)

Industrial refrigeration handbook
Yazar:: Stoecker, Wilbert F
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)

L'utilisation du froid dans les industries alimentaires
Yazar:: Plank, R
Baskı/Yayın Bilgisi: (1965)

El empleo del frío en la industria de la alimentación
Yazar:: Plank, R
Baskı/Yayın Bilgisi: (1963)

Marine refrigeration and fish preservation
Yazar:: Mead, John
Baskı/Yayın Bilgisi: (1973)

Nuevo curso de ingeniería del frío
Baskı/Yayın Bilgisi: (1993)

Refrigeration: theory and applications
Yazar:: Venemann, H. G
Baskı/Yayın Bilgisi: (1946)

Basic refrigeration: principles, practice, operation
Yazar:: King, Guy R
Baskı/Yayın Bilgisi: (1986)

Mechanical Refrigeration
Yazar:: Sparks, Norman R, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1959)

Principios de refrigeración
Yazar:: Dossat, Roy J
Baskı/Yayın Bilgisi: (1980)

Principios de la refrigeración
Yazar:: Marsh, R. Warren, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1992)

Refrigeración elemental práctica
Yazar:: Aguilar Beltrán, Guillermo
Baskı/Yayın Bilgisi: (1988)