Omslagsbillede

Composición química de los alimentos por porción

Saved in:

Bibliografiske detaljer
Institution som forfatter:	Servicio de Información Nestlé (Author)
Format:	Bog
Sprog:	spansk
Udgivet:	Santiago Servicio de Información Nestlé 2000
Udgivelse:	1a. ed
Fag:	Bioquímica Alimentos
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Química de los alimentos
af: Fennema, Owen R
Udgivet: (2000)

Química de los alimentos
af: Fennema, Owen R
Udgivet: (1993)

Braverman's Introduction to the Biochemistry of foods
af: Berk, Z
Udgivet: (1976)

Fennema. Química de los alimentos
Udgivet: (2019)

Bioquímica de la nutrición
af: Carrillo Farnés, Olimpia, et al.
Udgivet: (1987)

Introducción a la bioquímica de los alimentos
af: Braverman, J. B. S
Udgivet: (1967)

Curso avanzado bioquímica y tecnología de la aplicación del frío en alimentos
af: Dondero Carrillo, Marta Luisa
Udgivet: (1990)

Introducción a la bioquímica de los alimentos
af: Braverman, J. B. S
Udgivet: (1980)

Introducción a la bioquímica de los alimentos
af: Braverman, J. B. S
Udgivet: (1978)

Food chemistry
af: Fennema, Owen R
Udgivet: (1985)

Food chemistry
af: Fennema, Owen R
Udgivet: (1996)

Proteinas alimentarias: bioquímica - propiedades funcionales valor nutricional - modificaciones químicas
af: Cheftel, Jean-Claude, et al.
Udgivet: (1989)

Food enzymes: structure and mechanism
af: Wong, Dominic W. S
Udgivet: (1995)

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
af: Cheftel, Jean-Claude, et al.
Udgivet: (1980)

Functional properties of food components
af: Pomeranz, Yeshajahu
Udgivet: (1991)

Fennema's food chemistry
af: Fennema, Owen R, et al.
Udgivet: (2007)

Tabla de composición química de alimentos chilenos
af: Schmidt-Hebbel, Hermann, et al.
Udgivet: (1985)

Tabla de composición química de alimentos chilenos
af: Schmidt-Hebbel, Hermann, et al.
Udgivet: (1974)

Tabla de composición química de alimentos chilenos
af: Schmidt-Herbel, Hermann, et al.
Udgivet: (1979)

Alimentos: composición y propiedades
af: Astiasarán Anchía, Iciar, et al.
Udgivet: (2000)

The physiology and biochemistry of muscle as foods
af: Briskey, E. J, et al.
Udgivet: (1970)

Química de los alimentos
af: Belitz, Hans Dieter, et al.
Udgivet: (1988)

Porciones de intercambio y composición química de los alimentos de la pirámide alimentaria chilena
af: Jury, Gloria, et al.
Udgivet: (1999)

Tabla de Composición de Alimentos
af: Zacarías H., Isabel
Udgivet: (2018)

The physiology and biochemistry of muscle as a food
af: Briskey, E. J, et al.
Udgivet: (1966)

Functional properties of food components
af: Pomeranz, Yeshajahu
Udgivet: (1985)

Handbook of food and bioprocess modeling techniques
af: Sablini, Shyam S, et al.
Udgivet: (2007)

Tablas de composición de alimentos de Estados Unidos y Canadá
Udgivet: (1975)

Química bioinorgánica
af: Toma, Henrique Eisi
Udgivet: (1984)

Derecho de alimentos
af: Vodanovic Haklicka, Antonio
Udgivet: (1994)

Industrial application of immobilized biocatalysts
af: Tanaka, Atsuo, et al.
Udgivet: (1993)

Valor nutritivo de los alimentos
af: Fisher, Patty
Udgivet: (1972)

Bioquímica técnica: química alimentaria, de las fermentaciones y agrícola
af: Bruchmann, Ernst-Erich
Udgivet: (1980)

Química general, orgánica y biológica. Estructuras de la vida.
af: Timberlake, Karen C.
Udgivet: (2013)

Manual de química y bioquímica de los alimentos
af: Coultate, T. P
Udgivet: (2007)

Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos
af: Ott, Dana B.
Udgivet: (1992)

Análisis de los nutrientes de los alimentos
af: Osborne, D. R., et al.
Udgivet: (1986)

Valor nutricional de preparaciones culinarias habituales en Chile: medidas caseras y su equivalencia en porciones de la pirámide alimentaria
af: Urteaga R., Carmen, et al.
Udgivet: (1997)

Fundamentos de la ciencia de los alimentos
af: Vaclavik, Vickie A, et al.
Udgivet: (1998)

Química bioinorgánica
af: Casas Fernández, José Sergio, et al.
Udgivet: (2002)