Temas en tecnología de alimentos

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Lajolo, Franco Maria (VerfasserIn), Menezes, Elizabete Wenzel de (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Spanisch
Veröffentlicht: Ciudad de México Instituto Politécnico Nacional 1998
Ausgabe:1a. ed
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

Bestandsangaben von Biblioteca de Alimentos - Colección General
Signatur: 664 LAJ 1998
Exemplar 5443113 (v.2) Verfügbar Bestellen
Anmerkungen:
  • Catalogado en:20171230