Temas en tecnología de alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Lajolo, Franco Maria (Autor), Menezes, Elizabete Wenzel de (Autor)
Formato: Libro
Lenguaje:español
Publicado: Ciudad de México Instituto Politécnico Nacional 1998
Edición:1a. ed
Materias:
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

Detalle de Existencias desde Biblioteca de Alimentos - Colección General
Número de Clasificación: 664 LAJ 1998
Copia 5443113 (v.2) Disponible Hacer reserva
Notas:
  • Catalogado en:20171230