Bioquímica de la nutrición
Guardat en:
| Autors principals: | Carrillo Farnés, Olimpia (Autor), Lee Alonso, Miriam (Autor), Alvarez Valcárcel, Carlos (Autor) |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
La Habana
Facultad de Biología. Universidad de la Habana
1987
|
| Edició: | 1a. ed |
| Matèries: | |
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