Obálka

Nuevos productos alimentarios: diseño, desarrollo, lanzamiento y mantenimiento en el mercado

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autoři:	Burón Arias, Ignacio (Autor), García Teresa, Rosario (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	španělština
Vydáno:	Madrid AMV Ediciones 1990
Vydání:	1a. ed
Témata:	Industria alimentaria GESTION DEL PRODUCTO TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Comercialización y análisis del mercado
Autor: Brown, Lyndon O
Vydáno: (1977)

Accelerating new food product design and development
Autor: Beckley, Jacqueline H, a další
Vydáno: (2007)

Reconocimiento del impacto ambiental en los procesos alimentarios: enseñanza media - técnico profesional
Autor: Rodríguez Melis, Alicia, a další
Vydáno: (1999)

Proceedings low temperature microbiology symposium, Camden New Jersey 1961
Vydáno: (1962)

Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
Autor: Birch, Gordon Gerard, a další
Vydáno: (1986)

Market milk
Autor: Kelly, Ernest, a další
Vydáno: (1923)

Ingeniería para la industria lechera
Autor: Farrall, Arthur W
Vydáno: (1963)

Los aditivos en los alimentos
Autor: Madrid Vicente, Antonio
Vydáno: (1992)

Water management in the design and distribution of quality foods
Autor: Roos, Yrjö H
Vydáno: (1999)

Food analysis: theory and practice
Autor: Pomeranz, Yeshajahu
Vydáno: (1971)

Food science and technology
Autor: Campbell-Platt, Geoffrey
Vydáno: (2018)

Solving problems in food engineering.
Autor: Yanniotis, Stravos
Vydáno: (2008)

Diseño de industrias agroalimentarias
Autor: Casp Vanaclocha, Ana
Vydáno: (2004)

Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
Autor: Valiente Barderas, Antonio
Vydáno: (1986)

Crisis management in the food and drinks industry: a practical approach
Autor: Doeg, Colin
Vydáno: (1995)

The 100 mile diet: a year of local eating
Autor: Smith, Alisa Dawn, a další
Vydáno: (2007)

Tecnología de los embutidos escaldados
Autor: Wirth, F
Vydáno: (1992)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
Autor: Brennan, James G, a další
Vydáno: (1998)

Food Processing Technology.
Autor: Summers, Travis
Vydáno: (2022)

Enzymes in food processing
Autor: Nagodawithana, Tilak, a další
Vydáno: (1993)

Physical properties of foods
Autor: Sahin, Serpil, a další
Vydáno: (2006)

Ingeniería de la industria alimentaria: operaciones de procesado de alimentos
Vydáno: (2002)

Natural antimicrobials for the minimal processing of foods
Autor: Roller, Sibel
Vydáno: (2003)

Nuevos métodos de transformación industrial de la carne: programas de normalización
Autor: Reuter, Hans, a další
Vydáno: (1971)

Food properties handbook
Autor: Rahman, M. Shafiur
Vydáno: (1995)

Handbook of food engineering practice
Autor: Valentas, Kenneth J, a další
Vydáno: (1997)

Source book of flavors
Autor: Reineccius, Gary
Vydáno: (1992)

Ciencia y tecnología de los alimentos
Autor: Schmidt-Hebbel, Hermann
Vydáno: (1973)

Food Science
Autor: Charley, Helen
Vydáno: (1982)

Food additives analytical manual
Vydáno: (1973)

Biotecnología alimentaria
Autor: García Garibay, Mariano, a další
Vydáno: (1999)

Resultados y lecciones en producción, técnicas de poscosecha y desarrollo de productos a partir del piñón. Proyecto de innovación en región del Biobío y Región de La Araucanía, valorización a abril de 2010
Vydáno: (2010)

Manual de datos para ingeniería de los alimentos
Autor: Hayes, George D
Vydáno: (1992)

Introduction to food engineering.
Autor: Singh, R. Paul, a další
Vydáno: (2014)

Food engineering handbook: food process engineering.
Vydáno: (2015)

Engineering and food
Autor: McKenna, Brian M.
Vydáno: (1984)

Soup manufacture: canning, dehydration and quick-freezing
Autor: Binsted, Raymond, a další
Vydáno: (1960)

Food engineering laboratory manual
Autor: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, a další
Vydáno: (1997)

Microbiological quality of foods
Autor: Slanetz, L. W, a další
Vydáno: (1963)

Chemical changes during food processing
Autor: Davídek, Jirí, a další
Vydáno: (1990)