Umami el mundo: el quinto gusto de la humanidad

Salvato in:
Dettagli Bibliografici
Autore principale: Ninomiya, Kumiko (autora)
Altri autori: Rozin, Elisabeth (autora)
Natura: Libro
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: Londres Cross Media Limited 2007
Edizione:1a. ed
Soggetti:
Tags: Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!

MARC

LEADER 00000cam a2200000 a 4500
001 UCC2065
003 CL-VaPUC
005 20231113103207.0
008 171230e20070000uk |||||||||||||||||spa|d
999 |c 370366  |d 370364 
020 |a 1897701357 
040 |c Pontificia Universidad Católica de Valparaíso 
082 0 4 |a 641.013  |b NIN  |2 21 
100 |a Ninomiya, Kumiko  |e autora  |9 596212 
245 1 0 |a Umami el mundo: el quinto gusto de la humanidad 
250 |a 1a. ed 
260 |a Londres  |b Cross Media Limited  |c 2007 
300 |a 88 p 
583 |a last modification  |c 20171230 00:11:00  |k Rodrigo Vera 
650 0 |a Alimentación  |9 334197 
650 7 |a GUSTOS  |2 CL-VaPUC  |9 379740 
650 7 |a SABORIZANTES  |2 CL-VaPUC  |9 596214 
650 0 |a Gastronomía  |9 324668 
650 0 |a Cocina   |9 328037 
700 |a Rozin, Elisabeth  |e autora  |9 875961 
942 |c BK  |2 ddc 
945 |d 20171230 00:11:00  |a dcastane 
952 |0 0  |1 0  |3 erb  |4 0  |6 641_013000000000000_NIN_2007  |7 0  |8 A  |9 486784  |a BIBALI  |b BIBALI  |c GEN  |i 5443121  |o 641.013 NIN 2007  |p 5443121  |r 2025-01-20  |w 2019-11-24  |y BK  |z Catalogado en:20171230  |k ALI